El otro día fuimos con el Álvaro Véliz al hermoso Der König de La Reina a probar los crudos. ¿Nuestra opinión?

Yo no soy muy bueno para los crudos y como los de Der König querían que probáramos estas locuras, invité a Álvaro Véliz a que el fuera el principal de este blog, ya que AMA los crudos.

La idea de los crudos es que no tenga casi nada de grasa y este local pasa la prueba altiro con una rica carne sin grasa. Este es un plato que se cocina en el momento, y es por eso que se sirve con distintos agregados como el limón, cebolla, mayonesa, ají verde y pepinillo.

¿Bueno? Álvaro lo encontró la raja y confío en su opinión!!