Cerveza Sofie de Goose Island llegó a romperla

Si les gustan las chelas, de seguro cachan Goose Island. Si, la del ganso, esa bien rica. Bueno, resulta que ellos mismos crearon esta cerveza Sofie, una Farmhouse Ale. ¿Qué significa esto? No tengo la menor idea así que aprendamos juntos.

Sofie, Farmhouse Ale, es una chela añejada en barricas de vino blanco y con cáscaras de naranja (así como las que has puesto sobre la estufa en los años 90’s). 6,5% de exquisito alcohol la hace una cerveza un poco más fuerte de lo normal, pero con la opción de combinarla para que quede más liviana, por ejemplo con jugo de naranja.

Bueno, la cosa es que esta chelita llegó a Chile y ya está en algunos de los locales más pulentos de la capital, donde además podemos encontrar el maridaje perfecto. ¡Mish!

Por ejemplo, si quieres unos Mac and Cheese, voh dale y anda al Daniel’s Bakery & Café. O si andas en Bella, pasa a Jardín Mallinkrodt y tómatela acompañada de una buena burger.

Y eso po. ¿Por qué siguen leyendo? ¡PARTIERON!

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